Bahçe Bitkileri Bölümünün görev ve sorumlulukları dikkate alınarak belirlenen derece programlarına ait eğitim amaçları (PEA) aşağıdaki listelenmiştir.

Lisans Programı Eğitim Amaçları

• Eğitimde, Bahçe Bitkileri alanında çevreye duyarlı, sürdürülebilir tarım esaslarına bağlı, üretim ve yetiştiricilik konularında bilgiye ulaşma ve sentezleyerek kullanabilme yeteneğinde ziraat mühendisi yetiştirmektir. Bilimsel araştırmalar boyutunda ise, saha ile entegrasyonunu gerçekleştirmiş, bölgesel sorunlara ve gelişime katkı sağlayacak, yeniliklere öncelik veren, temel araştırmalar yürütmektir.
• Bahçe bitkileri alanında öncelikle yöremiz, bölgemiz ve ülkemizin sorunlarına ve yanı sıra evrensel sorunlara duyarlı yaklaşımlar sergileyen, verdiği eğitimle ulusal ve uluslararası alanda kabul gören teknik elemanlar yetiştiren, araştırmaları ile uluslararası düzeyde tanınan bir bölüm olmak hedeflenmektedir.
• Doğal çevreye, topluma ve insana duyarlı, mesleğinin toplum için önemini kavramış, sektöre yönelik temel bilgiye ve uygulama becerisine sahip, yaşam boyu öğrenmenin önemini algılamış, dolayısı ile ziraat alanındaki bilimsel ve teknolojik gelişmeleri takip edip uygulayabilen, bölge ve ülke sektöre/üreticilerine sağlıklı bilgi ulaştıran, bilimsel düşünme biçimini ve insanlığın refahı için çalışmayı benimseyen, ziraat mühendisleri yetiştirmektir.

Yüksek Lisans Programı Eğitim Amaçları

• Yetiştiriciliği ticari anlamda önemli görülen Bahçe Bitkileri ürünlerini bilimsel yöntemlerin kullanımı ile morfolojik, fizyolojik, anatomik, biyoteknolojik yönden inceleme, geliştirme ve üretme becerisi kazanan,
• Bahçe Bitkileri ürünlerini yetiştirme sürecinde karşılaşılan mevcut sorunların çözümü, ayrıca, küresel iklim değişimi ile gelişen tarımsal teknolojileri de dikkate alarak, ürün kalite ve verimini iyileştirmek için araştırma-geliştirme faaliyetlerinde bulunan,
• Lisansüstü eğitimleri sürecinde teorik ve pratik açılardan kazandığı bilgi, beceri, yetkinlik, temel değer ve mesleki donanımı nedeniyle kamu ve özel sektör tarafından tercih edilen,
• Çalışma hayatlarında etik değerleri benimsemeyi ilke edinmiş, çevre ve toplumsal sorunlara karşı duyarlı ve çözüm üretme faaliyetlerinde bulunan ziraat yüksek mühendisleri yetiştirmektir.

Doktora Programı Eğitim Amaçları

• Tarımsal üretimin önemli bir kısmını oluşturan Bahçe Bitkileri ürünlerini yetiştirme sürecinde karşılaşılan mevcut sorunların çözümü, ürün kalite ve verimini iyileştirmek için planlama yaparak araştırma geliştirme faaliyetlerinde bulunan ve buna bağlı olarak proje geliştiren, yürüten, denetleme yapabilen ve elde edilen verileri analiz ederek paydaşlara aktarabilen,
• Mezunların lisansüstü eğitimleri sürecinde teorik ve pratik açılardan kazandığı bilgi, beceri, yetkinlik, temel değer ve mesleki donanımı nedeniyle kamu ve özel sektör tarafından tercih edilen,  Mezunlara kendi uzmanlık alanlarının dışında disiplinlerarası ilişkiler kurarak, çalışabilme, iletişim kurabilme becerisi kazanan,
• Küresel düzeyde değişen iklim ile gelişen tarımsal teknoloji konularında, tarımsal üretim ve araştırma süreçlerini izleyen, gelişime açık, araştırmacı, girişimci, çağdaş nitelikleri taşıyan ve ekip çalışmasına inanan ve buna göre planlama yetisine sahip,
• Meslek hayatında etik değerleri benimsemeyi ilke edinmiş, çevre ve toplumsal sorunlara karşı duyarlı ve çözüm üretme faaliyetlerinde bulunan doktoralı ziraat mühendislerini yetiştirmektir.